Als kleine Ergänzung zu diesem Beitrag: Wollte am Wochenende in Kreuzberg einen Dürüm Döner essen. Und was musste ich sehen? Der Dönerverkäufer nahm den dünnen Teigfladen und legte ihn, um ihn anzuwärmen und -fetten, in einer umarmenden Bewegung einmal um den rotierenden Dönerspieß. Schade, dass der Teigfladen auf diese Art auch mit der blasshellen, noch … Advantage Fleischklops weiterlesen